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3步搞定,简单到偷笑!香浓稠糯又顺滑,成本只要2块钱

作者:宝宝辅食达人原创 时间:2020-01-28

我真的打心眼里觉得,热爱美食的人一定都是热爱生活的,每次放假的时候在家做各种好吃的,无论是主食、菜羹还是甜品,一想到全家人吃着、幸福的样子,我就充满干劲儿。

所以即便今天是年初四,也丝毫不影响我做美食的热情,这几天硬菜吃的够多了,给家人们来一份下午茶,肯定再好不过。

这是我最近超爱的一碗小甜品,3步搞定,成本只要2块钱,而必要食材也只有2种,要说制作简单还好吃到爆,我肯定要强推这份花生酪。

味道是香浓的、微甜的、稠糯的,口感非常细腻顺滑,虽是浓稠但丝毫不腻,你们只要把花生、糯米这两样食材熬煮后再搅打一下就能做好。

花生这个食材其实还蛮好的,它里面含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸含量很高,而且对补钙、润肠通便都有效果。

但直接吃吧,怕宝宝噎到,小炒、水煮也都是最常见的做法了,不如像我这样把这个“长生果”搅一搅,绝对又好吃又有新意~

只要我们肯用心,每个节日都会过的特别幸福、特别美好。- 花生酪 -

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝

食材准备:花生40克、糯米30克、糖桂花5克

操作时间:20分钟

美味指数:★★★★★

*以上食材量仅代表制作量,不代表宝宝的一餐食用量

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花生提前放入清水中,浸泡2小时。

- 2-

取30克糯米,在水中清洗干净。

*不用糯米也可以直接换成大米,但是糯糯的口感要差一些。

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待浸泡完成后,剥除花生外皮,全部放入锅中。

*其实花生皮也很有营养,如果你们不注重颜值,或者觉得麻烦的话,也可以不去皮哈。

- 4-

锅中继续加入糯米,再加入500克的清水,煮至浓稠的状态,期间要不时的搅动,避免糊锅。

- 5-

待花生糯米糊的状态变浓稠后,关火晾至温凉,再倒入料理机内。

- 6-

启动料理机,将糊糊搅打到细腻的状态。

*破壁机啊、辅食机啊,只要能搅打细腻,任何厨具都可以的。

- 7-

倒入碗中,表面再淋上糖桂花即可。

*如果家里的糖桂花用完了,表面可以摆一些红心火龙果,或者草莓、芒果的做装饰。

- 8-

味道香浓、入口丝滑,这样的花生酪一定是最合适冬季的下午茶,一碗喝的美滋滋,千万别错过哦~

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